Французский скорости пресс-плунжера влияет на вкус?

Если вы медленно нажимаете на поршень френч-пресса вниз, вы получите более сильный аромат, в отличие от стремительно погружаясь? Скорость погружаясь на что-нибудь повлияет?

+690
jamesahallam 15 июл. 2015 г., 6:07:43
39 ответов

Я зашел в кафе Верньяно (сеть кофеен в Лондоне), и мой чай был подготовлен при следующих устройств:

enter image description here

От элементарного осмотра, это было arcanely сконструирована эспрессо-машина, но есть что-то особенное?

+995
tick 03 февр. '09 в 4:24

У меня кофеварка Delonghi кофемашина BCO100IU, но когда я включаю его для эспрессо, даже с полноценным котлом, вода не выходит из группы. Я уверен, что эта машина работает на давлении пара, похожие на МОКа горшок. Я пробовал удаление окалины с белым уксусом и раствором для удаления накипи. Все равно, вода не выходит из группы.

+992
Yohannes Adefris Belachew 10 февр. 2012 г., 21:42:28
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Вырезать научное объяснение, в основном, пристрастие к кофеину также сильно зависит от того, любишь ли ты кофе или нет.

Если вам действительно нравится, то есть шанс, что вы вдруг чувствуете, как пить кофе без резких причин и в любой час.

Не могу прожить день без кофе тоже весьма возможно.

Но все это при условии, что вы действительно любите кофе.

В противном случае, если вы пьете кофе часто, но вам не нравится, вы не будете иметь проблемы с зависимостью, и вы можете легко от нее избавиться.

+978
Alyssa Polacoff 25 сент. 2015 г., 0:21:06

Циветта кофе Копи Лювак.

Вот некоторые выдержки из Википедии:

относится к кофе, который включает в себя часть переваренного кофе вишни ели и испражнялись на азиатской пальмовой циветты.

И это:

в индустрии кофе, Копи Лювак считается диковинкой или новизна пункта... "общий консенсус в отрасли ... это просто вкус плохой"

И:

Казалось бы, что обработка Лювак умаляет хорошей кислотностью и аромат и придает гладкость тела, что многие люди, кажется, отметить в качестве положительного к кофе.

Суть ее: животное должно выбрать спелые бобы и съесть их. Так его только получать хорошие спелые бобы. Животное частично переваренные бобы, и этот процесс, как предполагается, улучшит вкус.

Редактировать: Источник Википедия: Копи Лювак / циветта кофе

+965
user2558989 29 апр. 2010 г., 22:13:35
Используйте этот тег для вопросов о промышленных групп, которые представляют коммерческий кофейных предприятий, либо на национальной, региональной или глобальной основе.
+962
Divyanshu Shende 18 мая 2016 г., 8:29:44

Гейша-это так дорого из-за больших маркетинговых правда. Однако это очень трудно вырастить. На ферме в Коста-Рике в июне этого года фермер имел трудное время с его, потому что корневая система не так надежен, как другие сорта арабики. Другой причиной является то, что цена на урожайность с куста ниже.

Вот хорошая статья о нем: гейша кофе согласно 4-го поколения Панама производителем

+954
Ghassan Karwchan 9 нояб. 2010 г., 1:03:35

Вы можете использовать раствор лимонной кислоты и некоторые эспрессо машины производители будут продавать это специально, вы можете использовать общие накипи цели, для которых там должны быть инструкции о том, как много, чтобы разбавить его.

Говорю из опыта, это зависит от того, насколько сильно вода, где вы живете, и вы действительно должны делать это каждый месяц, если это зона жесткой воды.

Я также обнаружил, что мне нужно снять фильтр тонкой очистки, где кофе откачать, чтобы удалить уплотнение набивкой и очистить все выше, мне было лень и я пренебрег своей кладовке около 6 месяцев и через пару лет соленоида насос умер.

Меньше мороки способ будет использовать бутилированные безалкогольные минеральная вода. Например я начал использовать это только с моим чайником и нет накипи наращивать, поскольку переход 1 1/2 месяцев назад, в то время как раньше, используя Брита фильтрованную воду начнут показывать накипи через неделю и мне нужно удалить накипь после 3-х недель.

Эти инструкции на моем раствора для удаления накипи для кофе-машины:

Добавить 100мл раствора до 500 мл воды и добавить в резервуар для воды, включить и запустить через машину. Затем выполнить 2 полных резервуаров вода перед повторным использованием.

Я помню с лимонной кислотой вам пришлось прокачать его до конца, а потом оставить на 30 минут, а затем полностью промыть несколько раз.

Вот это видео на YouTube от метро о выполнении этой: https://www.youtube.com/watch?v=4SPkjWJzUJQ

Ключевым моментом здесь является то, что если вы не сделаете это, то накипь начинает образовываться на металлических фильтра и прокладки, которые будут влиять на расход. Это не самое ужасное. хотя, как и с любой системой отопления, которая использует жесткую воду, жесткий накипь будет препятствовать отопление и производительность насосного оборудования, который может привести к полному выходу насоса из строя что и произошло на моей машине, я рекомендую использовать лимонную кислоту (которая является слабой кислотой и безопасна для употребления в разбавленном виде) и/или минеральная вода в бутылках.

+921
Clara Bass 7 мая 2018 г., 3:22:30

Пару мыслей..

Вы используете обе корзины, которые пришли с эспрессо-машиной? В EC155 поставляется с один выстрел и двойной выстрел корзину. Они находятся под давлением, поэтому если регулятор давления на основание корзины облажался, это может препятствовать потоку воды. Если у вас есть неиспользуемые корзины, можно попробовать вытягивать снимки с нее, чтобы увидеть, если поток воды улучшилось.

Совсем свободно течь воды с портафильтр полностью удалены? Если нет, то вы можете иметь что-то, ограничивающих поток в экране прямо над портафильтра. Обычно вы можете удалить это, чтобы заменить пломбы, и это может нужен хороший очистки.

Любые мысли о подтверждении в EC155? Я никогда не делал это, но был шокирован тем, насколько много масла / эспрессо гадости вышло, когда я задним числом Моя ракета впервые. Я не уверен, что вы можете подтвердить ЕК-155, так как я не уверен, где построен давление будет переадресован на..

Если на экране в группе голова выглядит чистой, тогда я мог бы перейти к накипи.

+909
Cam Barry 12 апр. 2012 г., 4:21:09

Я нашел "пикси" (классический) капсула действовать плохо для повторного использования. Я нашел лучшие результаты за счет повторного использования капсул vertuo-лайн.

Капсулы vertuo больше, и легче ввести правильное количество молотого кофе для процесса, чтобы работать правильно. Более того, я был в состоянии произвести последовательное бархатистой пенкой. Мой опыт-это пару сотен тест 'выстрелов' сделал.

+889
myfavouritekk 12 мая 2016 г., 0:47:57

На мировом рынке кофе в зернах, кофе Арабика в зернах составляют около 60% рынка, Робуста около 35% и 5% составляют другие зерен кофе, как Либерика. Как зерна кофе относятся к Ботаническому роду кофе и подроду Eucoffea, причем сорт Арабика коммерческое/торговое наименование для Арабика и Робуста является коммерческое/торговое наименование для конголезский кофе. Мировой торговле кофе: арабика и робуста.

enter image description here

Арабика кофе в зернах отличается от робусты на очень многих уровнях. Вот те, что я знаю:

Условия выращивания: Арабика кофе выращивается в тени в холодные горы выше 1000 м и до 2500 м, в то время как робуста обычно выращивают на более низких высотах в условиях жаркого климата. Робуста тоже больше болезней и вредителям, чем Арабика.

Страна происхождения: Арабика кофе в зернах производится в основном в Бразилии, Колумбии и Эфиопии, и робусты производится Вьетнам, Бразилия, Индонезия. Необжаренные цвета фасоли (выше): в его необжаренные форма, Арабика будет более темный оттенок зеленого, где робусты, как правило, более соломенного цвета.

Содержание кофеина: в арабике содержание кофеина колеблется от 0,85 до 1,4%, в то время как содержание кофеина в робусте колеблется от 1,7% до 4,0%. Так, в среднем, робуста имеет более чем в два раза превышает содержание кофеина в робусте.

Химия: Арабика имеет около 60% больше липидов (жирных кислот), чем робуста, который играет определенную роль в содействии Арабика целом отличный Кубок.

Визуально: Арабика вытянуто в форме в то время как робуста круглая. Арабика большого размера в то время как робуста небольшой (половина размера). Арабика-это более плоский купол, в то время как робуста более похоже на купол. Арабика имеет вариант нижней складки, в то время как робуста имеет, как правило, прямые складки.

Цена: Арабика, как правило, торгуются в два раза дороже робусты, благодаря Арабика снижение урожайности растений, высокой интенсивности труда в сельском хозяйстве и увеличение расходов, связанных с урожаем, выращенным на более высоком и на более сложные участки.

Коммерция: Арабика кофе в зернах, который приобретается по кафе, в то время как робуста кофе в зернах, который обычно используется, чтобы сделать растворимый кофе, хотя лучше сорта робуста может быть дополнен в некоторых кафе Арабика предлагает. Дело за скромный Робуста кофе в зернах.

Вкус: Арабика производит сладкие-мягкие, мягким и ароматным вкусом, с богатым, насыщенным паллет, в то время как зерна робусты дают более жесткими, горькими, чашки часто называют зерна-как, овсянка и Вуди. Где Арабика может произвести разнообразие вкусовых нот, в том числе фруктовым, шоколадным и ореховым, Робуста просто робусты.

Есть несколько способов, чтобы визуально различать Арабика и Робуста кофе в зернах

Как правило, в жареном виде:

  1. Арабика имеет форму овала, в то время как робуста круглая
  2. Арабика большого размера в то время как робуста небольшой (половина размер)
  3. Арабика-это более плоский купол, в то время как робуста более похоже на купол.
  4. Арабика имеет вариант нижней складки, в то время как робуста имеет, как правило, прямые складки.

enter image description here

+835
Marie brooks 12 июн. 2015 г., 7:02:28

Итальянцы никогда не пьют cappucchino через неделю в целом в зеленой трапезой, как обед и ужин тогда у них будет эспрессо. Caffelatte у вас в утро с завтраком. Cappucchino вы также можете выпить во второй половине дня, скажем в 4 часа дня после вашей работы.

+806
Jose Maria Carralero 21 июл. 2012 г., 8:21:12

Это не противоречит рекомендации Keurigs использовать уксус. Они рекомендуют его на своем сайте в некоторых разделах. Ссылка

+767
Sro mehj 5 нояб. 2019 г., 12:34:48

Вы можете использовать регулярные капельного кофе залить, и если у вас будет вкус кофе ОК?

+738
user89423 23 нояб. 2011 г., 19:33:20

Крупнейшие химические изменения, что будет происходить будет окисления.

Окисление

Химически, окисление определяется как следующее Из этого источника.

Окисление-это реакция, в которой один или несколько электронов перемещаются от одного химического вещества к другому, производя два разных соединений.

В частности, связанные с кофе, окисление подробнее рассматривается как:

В кофе, чаще всего процесс заключается в том, что молекула кислорода жертвует два электрона, соединение, образующее новое (по-другому воспринимается) соединение и соединение с водородом, образуя воду.

Окисление кофе происходит, когда молекулы кислорода (присутствуют в воздухе в колбу и растворяют в воде, используемой для заваривания кофе) вступают в контакт с различными составами в кофе. Даже если у вас не было воздуха ни в колбе, этот процесс будет все еще может случиться из-за растворенного кислорода в воде, используемой для приготовления кофе.

Процесс окисления происходит гораздо быстрее при более высоких температурах, следовательно, причина, почему холодный кофе не устаревают так быстро.

Когда кислород соединяется с водородом, созданные водой. Что ион водорода, когда оно было бесплатным, усиливает кислотность кофе. Как только он не бесплатный и подключен к кислороду, в виде воды, рН кофе будет слегка возрастать, делая кофе более горький. Это может быть воспринято как 'несвежесть'.

Соединения, которые окисляются являются кислот, ароматических веществ и масел. Все это дает свой кофе и отличный вкус.

Потери тепла

Как кофе остывает, молекулы вибрируют медленнее. Это приводит к падению температуры и будет происходить в любой контейнер, не важно, насколько он хорош. Так как вы описали ситуацию с минимальными потерями тепла, этот процесс является незначительным.

В Заключение

Окисление вызывает кофе, чтобы стать несвежим. Это обжарщики зерен худший кошмар. Для заваренного кофе, он разрушает ароматические соединения, кислоты, и масла - все это ключевые факторы для того, чтобы аромат кофе. Он также повышает уровень рН, чтобы сделать его более горьким и добавить воды в смесь.

Так нет, это не тот же вкус в 5 вечера, как он будет залит первым делом с утра. Вкус кофе будет меняться в течение дня.

Отвечая на ваш последний вопрос о продолжительности свежести:

Как долго будет ваш кофе остается свежим в идеальный термос? Это вопрос мнений. Каждая кофейня имеет разные стандарты, как долго они позволят их кофе сидеть. Это может быть 15 минут до часа.

Как только вы обжаркой зерен, он начинает несвежим. Как только вы мелете кофе, то он начинает несвежим. Как только вы заварите кофе, он начинает несвежим. Трудно квалифицировать то, что вы считаете "свежий". Пурист скажет вам, что если вы немедленно выпейте кофе, ваш кофе будет залеживаться.

Как я уже сказал, это дело вкуса, и если у вас есть отличный термос, я бы сказал, Вы могли бы подождите около часа, прежде чем ваш кофе становится несвежим. Вот только меня. Чем раньше вы его выпьете, тем лучше.

Что Вы Можете Сделать

Убедитесь, есть немного, чтобы не осталось воздуха в колбу. Вы могли бы также выглядеть в холодное заваривание.


Если вы хотите узнать больше об этих химических процессов применительно к кофе в течение всего процесса приготовления (обжарка, помол, заваривание), то вы можете проверить этот ресурс.

Черный Медведь Кофе

+728
George Hilton 29 дек. 2012 г., 14:41:40

Бренд MiniSyrup , кажется, удовлетворить ваши требования. С их сайта,

САХАР/ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА/КАЛОРИЙ БЕСПЛАТНО. В отличие от больших бутылок сиропа, которые напичканы сахаром или искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, выстрелы MiniSyrup вкус совершенно несладкий ароматизаторов сделал, чтобы вкус ваших любимых напитков, как кофе, горячий шоколад, латте, фонтан газировки, чай и многое другое. Это дает вам полный контроль над не только вкус напитка, но и ваша сладость. [1]

Они, кажется, не имеют информацию о питании на их сайте, но как MyFitnessPal отображает информацию о питании для некоторых из своих вкусов. Я не уверен в достоверности, но, как вы упомянули в комментарии, Вы можете обратиться к MiniSyrup для получения дополнительной информации.

+713
Vixf 21 нояб. 2015 г., 14:20:50

Помимо перечисленных выше справочников я нашел еще два, чтобы ответить на ваш вопрос.

Прима кофе рекомендует среднего до мелкого помола. Они используют аэропресс с 2 фильтрами. Они предполагают, что по крайней мере один из этих фильтров бумаги.

ChestBrew есть как-к видео, которое демонстрирует процесс приготовления холодного настоя от начала до конца. Их цельных зерен кофе упаковка предполагает средний грубого помола.

Мы с мужем огромные холодного напитка для любителей кофе и мы предпочитаем второй вариант, потому что мы обнаружили, что слишком мелкого помола кофе делает вкус сожжены и слишком суровым помол делает кофе слишком горький. Средне-крупнозернистый, кажется, делает это только право. Тем не менее, мы используем кувшин для молока пакет, чтобы сделать наш холодный квас, который я чувствую, может сделать разницу в общий вкус по сравнению с устройства, на которую вы ссылаетесь в своем вопросе.

Надеюсь, что это помогает и удачи!

+674
patrick1337 15 апр. 2017 г., 18:14:03

Во время переезда я забыл, что банку молотого кофе без кофеина - обычно я их отношу на место, где они были. Есть ли тест, который я могу выполнять дома, чтобы выяснить, какие баночки, какой тип кофе?

+661
JayMos 26 мар. 2011 г., 19:00:16

Актуальная научная информация о воздействии продуктов питания и напитков очень трудно отсеивать из всех диет лженаукой. Я знаю, что кофеин является мочегонным средством, что означает, что я потерять больше воды, но учитывая, что я дозируя его с водой, я потеряю больше воды, чем я получаю? Даже если это не дольше пить, будут пить кофе в результате чистый убыток в воде?

+652
user335035 29 сент. 2017 г., 19:45:54

Я заметил, что в последнее время, мои уши чувствовать себя горячим, сразу же после чашки кофе. И мой глаз начинает дергаться спустя несколько минут.

Это значит, что я должен просто прекратить принимать кофе?

+613
mahdi pishguy 7 сент. 2010 г., 0:03:54

В моем вечном стремлении сделать приличную чашку кофе в доме моих родителей, с индукционной плитой и МОКа, недавно я обнаружил интересную проблему.

Найдя хорошая установка жары за плитой (что не перегревает мгновенно воду и кипятить ее сухой в ~20 секунд), я обнаружил, что плита попытки сохранить thermostatis на велосипеде включения и выключения. Это может отлично работать в большую кастрюлю с кипящей водой, но для МОКа горшок это означает, я получаю несколько секунд экстракции, а затем на несколько секунд из воды всасывается обратно в ту сторону , как давление падает, то вперед, то назад и т. д.

Есть ли способ преодолеть это? Это даже может вызвать проблемы с добычей?

+608
Doll Ie 25 февр. 2015 г., 16:28:59

Некоторые опции.

Вы пробовали замораживать крем, затем используя его, как он тает? Это работает для бутылки молока, но я никогда не делала его с кремом.

Заполнить неглазурованный глиняный горшок с холодной водой, положить в Крем в закрытой посуде в котле, вода enverperates от сырости стороны горшка, он охлаждает котел. Чтобы ускорить процесс, поставить кастрюлю перед своим столом весело.

Закрытой посуде в промывочный бак хорошо использовать унитаз может работать, если в холодной воде достаточно круто, когда кемпинг река используется таким образом.

+584
minSook 23 февр. 2014 г., 17:20:59

Я стремлюсь, чтобы уменьшить мою потребление кофеина, но не хотите полностью отказаться от кофе. Что жареное мясо / бобы выпускает наименьшее количество кофеина в моем организме, когда пил?

+581
Cosmin Miron 4 июл. 2017 г., 19:23:39

Недавно я получил Беллмана и считаю это очень здоровенный и хорошо сделал. Я не профессиональный бариста, но я гоняюсь за красивыми (и не перегрет) микропенной в кафе как минимум с 2007. Мне удалось достичь микропенной на моей первой попытки (правда не мой), и я очень доволен тем, как приобрести.

Для безопасности, я дал бы ему неоднозначные результаты. Он не взорвется, как старый школьный скороварка, если вы оставите его до кипения-Сухой, который наверняка займет некоторое время, даже если вы только положить в небольшой лужице, и у него есть аварийный клапан на ручке, чтобы уменьшить такого рода сумасшествия. Он нагревается, так что вы должны смотреть, куда вы кладете свои руки, хотя если вы держите горелки низкое/узкое пламя, как вы нагреть его, ручки оставаться прохладным на ощупь. Я не чувствовал себя комфортно с ней первые несколько раз я использовал его, и ударил меня костяшками пальцев по горячей-чуть в первый раз я использовал его, но я подумала, что поскольку я левша, если я поверните его с паровика, указывающая влево, все нормально. Вероятно, более гибкий для меня, чем стандартная машина.

Я согласен, что вы можете заполнить его только около дюйма, и он тепло гораздо быстрее. И с меньшим количеством воды можно сделать горстка напитки, по моим наблюдениям. Вы могли бы поставить его обратно на огонь на очень короткое время между напитками, чтобы поднять его обратно в пар, но вы используете только небольшое количество воды каждый раз париться.

В Неспрессо молоко подогреватель/пенообразователь у моего друга есть плагин в прибор, и он был менее удовлетворительный результат. Меньше контроля температуры молока, постоянной, но а качество пены. Это было тривиально, чтобы использовать, но мне было все равно на результаты.

+566
380633542492 19 сент. 2019 г., 8:32:39

Кажется, много более высоком эспрессо машины приходят с 58 мм портафильтр. Это больший диаметр, имеют некоторые улучшения эффекта на результирующий эспрессо?

+544
samuraimodak 1 окт. 2011 г., 13:53:53

Отказ от ответственности: ОК, как hoc_age редактировал этот вопрос, я хотел бы внести свой вклад в эту новую версию. Тем не менее, это довольно обширная тема, на мой взгляд. Может быть, все участники сообщества могут поделиться частью своих знаний, чтобы построить полный список. Таким образом, мы можем добавить итерационно на вершины познания друг друга.

Моя первая попытка классификации зерен по их происхождению в широком смысле. Пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь.

Африканские бобы: эти бобы в основном арабики вкус вы вкус, как правило, средиземноморские фруктовые ноты винограда, апельсина или малины. Эти бобы являются, в основном, легкой.

Азиатско-Тихоокеанский фасоль: эти бобы в основном Робуста (географически, меньше гор). Они не ароматические, но, как правило, имеют некоторые земные ароматы. Они имеют насыщенный, сильный бобы.

Американские бобы: эти бобы могут быть либо Арабика, либо Робуста. Эти бобы также ароматические как африканских бобов, но ноты очень сладкие. Вообще вкус какао, орехи, карамель, шоколад и т. д. Эти бобы могут иметь мягкое или сильное тело.

+434
AceN 3 янв. 2015 г., 15:48:48
Каких-либо специализированного оборудования или инструментов, используемых при подготовке кофейных напитков.
+427
Khokan Saha 17 окт. 2018 г., 0:53:18

В зависимости от многих переменных применяется при буксировке эспрессо, скорость и последовательность протекания эспрессо варьируется.

Делает с переменной скоростью или последовательности предположить, что выстрел будет более низкого качества? И напротив, делает с постоянной скоростью и потока указывают на то, что выстрел будет более высокого качества?

+390
afandi 2 июл. 2015 г., 9:04:53

Чтобы ответить на ваш вопрос, все зависит от того, какое масло используется в процессе, который можно найти, просто сменили лейбл. Сахар тоже используется; это очень похоже на жгучее что-то на сковороде, так что не существует точного способа измерить, какой % из ингредиентов, которые вы использовали будут "поглощены" в зернах. Здесь масло используется для полива бобов, которые затем последовательно смешивать, когда землю и заварил. Я хотел бы сослаться на этот ответ точно так же спросил в кулинария-обмен

....В... фасоль, как правило, обжаренных в то, что называется "масло масляное", который может или не может быть актуальной топленого масла. Иногда растительные масла используются, и исторически, традиционное "доморощенный" стиль обжарки предполагает создание почти карамельный эффект покрытия с использование небольшого количества сахара, масла, и, как правило, ванили или какао. Это покрытие чернеет в зажарку и фасоль, ветер с почти тонкой, твердой оболочки. Зачем это делается? Зерна робусты имеют уникальную медленно, чтобы созреть на кусте, и часто сборщики выбрать недозрелые бобы вместе со зрелыми бобами. Традиционное покрытие дает все бобы аналогичного цвета. Наличие несколько недозрелые бобы не помешает общий эффект аромат и вкус. Однако, современные производители выбирают только спелые бобы, несмотря на дополнительный труд, а не особенность данного покрытия в их жарки, отдав предпочтение простым для немного масла, чтобы держать бобы легко превратить в вялотекущий процесс обжарки.

Здесь вы найдете более подробную информацию о том, как техника для зерна обжариваются.

Я надеюсь, что поможет ответить на ваш вопрос

+363
codablank1 23 янв. 2012 г., 20:01:26

Во-первых, позволяет полностью игнорировать лезвия кофемолки. Любой мясорубки, что не имеет мотора, будет относительно спокойным. Вы будете находиться в милости хруст фасоль, но это все. Добавьте к этому, что больше кофемолка весит, или больше "веса" она к нему, тем спокойнее он будет Обычно быть из-за дополнительной массы демпфирования вибрации. При добавлении мотор в смесь, каждый шаг между двигателем и заусенцы добавляет возможность для шума. Как таковой, прямой точильщик диска обычно тише, чем все, что связанно с коробками передач.

Пирамиды в основном...

Ручная Кофемолка --> Прямой Привод Плоского Заусенцев --> Прямой Привод Конической Заусенцев --> Шестерни-Уменьшение Заусенцев

Хотя децибел рейтинги доступны от большинства производителей, они трудно перевести на субъективные оценки "жесткости". Я сталкиваюсь с этим регулярно и обнаружили, что некоторые из моих любимых дробилки технически громче, чем несколько других, в том числе Baratza Vario с. Разница в том, что они имеют гораздо более мягкий гул, а не тише ныть шестерни мотора.

+355
Manjunatha R 31 дек. 2013 г., 23:23:31

Существует несколько сортов кофе, которые имеют "слаще" дегустатор. Сорта, которые имеют тонкий вкус, как Rhume Судан, гейша, Вилла Сарчи, Монтекристо, Бурбон, Марагоджип будет производить Кубок слаще, когда вы применить более мягкую добыча (как в V60), и вы используете светлые жареного и натурального или плаксивые обработки. Однако, как заявил на другой ответ, кофе имеет очень низкую калорийность и содержит очень мало сахара, кроме следа остатки от фруктов во время обработки. Так что не ожидайте сильный сладкий дегустатор, а очень тонкий намек на сладость.

+319
Fateeha Anha 7 дек. 2018 г., 17:36:08

Я слышал, что существуют различные виды кофейных зерен, которые имеют различные специальности, такие как аромат, вкус, аромат. Но я не знаю, что причины этих различий.

Каковы различные типы кофейных зерен, и какие там характеристики? Какие другие факторы влияют на различия между одним Bean и другое?

+314
dauffret 25 дек. 2017 г., 16:35:13

Сенсорные навыки являются одним из самых важных навыков любого бариста и любителей кофе может иметь. Но, как и любое другое искусство, оно требует времени для разработки. Первый и самый простой, что вы можете сделать, это пить столько кофе, сколько вы можете и исследовать огромный мир вкусовыми характеристиками и сложности различных сортов кофе по всему миру могут предложить. Может быть, один день найти магазин по продаже Yergacheve или Гэндзи из Эфиопии и далее найти Суматры или Папуа Новая Гвинея. Признавая такого рода дихотомия поможет вам найти серьезные различия в кофе и в конце концов, оттачивать свой вкус.

Нет, в самом деле, наука за дегустацию кофе. Это было сказано в исследованиях, что, когда мы вкус вещи, мы связываем их с цветом. Если вы пробуете масло, вы можете увидеть желтый. Если вам по вкусу Кале, вы можете увидеть зеленый цвет, etc. ВМА имеет большое визуальное представление об этом. Вы можете найти его на Google или на их сайте. Я хотел использовать его в качестве гида.

Кроме того, ешьте больше еды и фруктов. Получите больше знакомы с продуктами. Когда вы смотрите на цветовой круг, вы, вероятно, заметите много ароматов или фрукты, которые вы никогда не слышали. Есть больше пищи может помочь вам тренировать свой вкус для дегустации кофе.

Наконец, существует как субъективный и объективный аспект для дегустации кофе. Если вы пили кенийский кофе и сказала, "Я вкус зеленого яблока", то, объективно говоря, ты чувствуешь то, что известно как яблочная кислота. Если вы попробовали винограда, винная кислота, и так далее. Это не приходит легко или быстро, но держать с ним. Нет, из потенциальных уныние, начать говорить вам по вкусу вещи просто сказать, что вы попробовать их на вкус. Позвольте вашему мозгу перестроиться и рано или поздно вы будете гораздо лучше уметь различать ароматы в кофе.

Надеюсь, что это помогает!

+249
Resperator 25 нояб. 2019 г., 10:05:08

Это зависит от того, сколько именно давление на самом деле может быть применена.

Чтобы правильно эспрессо, нужно 9 бар давления. Чтобы поместить это в перспективу, это примерно 131 фунтов на квадратный дюйм. Я предполагаю, что нет никакого способа закрутки пресс на самом деле можете создать большое давление.

Это, как говорится, вы, вероятно, получите что-то похожее на то, что аэропресс или плита кофе (мокка) горшок делает. Не совсем кофе, не совсем кофе. Его где-то посередине.

При работе с эспрессо, его не столько о времени, сколько это поток жидкости через шайбу. Это про постоянный поток воды при правильной температуре с последовательным давлением на время экстракции. Я не думаю, что есть что-то в пресс-рынка, который никогда не сможет достичь этого.

Наконец, кофеварка эспрессо, как правило, не использовать бумажные фильтры, как душа и порта фильтр корзины металлические.

+217
Marko Kukovec 26 февр. 2019 г., 0:25:18

Эта процедура является довольно простой процедурой. Вам нужно всего лишь две вещи:

Процедуру необходимо повторять несколько раз (3-4):

  • Установите диск в портафильтр
  • Добавить немного моющего средства.
  • Включить кофеварку, пока не услышите запуск насоса труда, как только это произойдет, включите насос, и горячая вода с моющим средством будет спрей из своих 3-х ходовой клапан. Этого вполне вероятно, чтобы вызвать распыление , поэтому стараюсь быть осторожным.

После того как вы сделали это, повторите процедуру, без моющих средств, чтобы смыть мыльную пену с машины.

Обычно это делается примерно раз в месяц. Это сильно зависит от того, как вы почувствуете, что машина делает, но это, безусловно, рекомендуется, что вы сделать это, если вы используете машину много (некоторые люди рекомендуют делать это примерно каждый 30-й эспрессо).

После этого это хорошая идея, чтобы запустить один эспрессо выстрел через машину, чтобы очистить все, и не оставит никаких следов.

Вы можете найти более подробную информацию здесь

+187
Emhazard 17 февр. 2019 г., 22:51:31

Я увидел в этой статье , что растворимый кофе-это, как правило, полностью состоящий из робусты. Будет делать растворимый кофе из арабики сделать более качественный растворимый кофе? Бы процесс приготовления кофе с арабики быть одинаковыми?

+178
user2593281 9 мая 2019 г., 11:32:47

я думаю, что это не сделает лучше вкус кофе. это до вас, если вы любите кофе и корицы как - то дерзайте, почему нет?

вообще говоря, добавление специй делает кофе хорошо для вас. это принято в восточных культурах добавлять кардамон в кофе и подавать его на высокие политические саммиты и прочее. кофе кардамон успокаивает и дает вам спокойствие. он также утоляет жажду, в отличие от обычной прямой поисковые кофе только делает вас жажду. имбирный кофе, например, имбирь кофе также популярен среди спортсменов, он восстанавливает свои силы после большой тренировки, восстанавливает внутренний баланс. мускатный кофе хорош для мужской потенции. черный перец кофе является большим, чтобы вывести токсины. все это основано на свойствах специй. пряный кофе-это хорошо для вас.

корица кофе, чтобы вернуться к нему, я лично не нравится вкус, но я пью его один раз в некоторое время. это хорошо для вас! корица она нейтрализует негативное воздействие кофеина на ваше тело. Он способствует улучшению кровообращения, очищает кровь, помогает при гриппе так хорошо, как лекарства делает. есть действительно много корицы кофе. я рекомендую вам попробовать его, даже если вы ненавидите его, - это хорошо для вас.

-- редактирование

мой ответ был изменен модераторов удалить ссылку на статью, из которой я взял много мудрости о том, как специи делают кофе более полезным для вас. это действие запрещает заинтересованным лицам, следуя по этому вопросу и подбирая некоторые знания в другом месте. я всегда думал, что если что-то написано где-то, что вы хотите упомянуть в посте, лучший курс действий, чтобы описать идею в нескольких словах, и пусть читатели выбирали, хотят ли они следовать по подробнее или нет. я думаю, я был неправ. я извиняюсь за пихая ссылки на ваших лицах. я до сих пор думаю, что эта статья имеет большую информацию, поэтому я буду копировать весь кусок о корице кофе..

Мы хотим кофе, чтобы содействовать улучшению системы здравоохранения. Так что иди вперед, поставь кофейник на плиту, или питания на фирмы Keurig машины, и сделать это любимое жаркое твое, и пока она закипает и приготовления пищи, продолжайте чтение этой статьи – лучшее еще впереди. Ниже мы поговорим о несколько специй, которые способствовали укреплению здоровья при добавлении к вашей любимой чашки из жо, или даже латте или мокко пить. Холодный кофе может работать и здесь, но лучший эффект будет горячие напитки, когда горячая вода делает специй выделяют их выгодно качеств. Тем не менее, если вам нравится или если это лето, вы можете сделать холодный кофе хорошо для вас тоже, просто убедитесь, чтобы добавить специи перед охлаждения и обледенения ваш напиток.

Корица + кофе = забудьте свои лекарства

Второй спайс упомянуть корицу. Он имеет сильный запах и вкус чем кардамон, поэтому я говорю об этом второй. Хотя “первый” будет очевидным выбором благодаря целому ряду преимуществ можно рип с корицей кофе подсыпали. Корица-это поистине удивительная пряность. При добавлении его в кофе поможет снизить негативное воздействии кислот кофе оказывает на ваш организм. Корица очищает кровь, способствует лучшему приток крови, согревает тебя изнутри и уменьшает воспаление. Это удивительные натуральные домашние помогают во время простуды и гриппа. Да, лечить ваш холодный кофе с корицей! Или, по крайней мере, попробовать один раз. Вы увидите разница. Этнонауки (или может лучше – в народной медицине) государств и настаивает, что корица кофе может улучшать ваше настроение, позитивно стимулируют нервную систему, улучшить ясность вашего зрения. И на вершине всего, аромат, исходящий от кофе с корицей лопух просто непередаваемо хорошо. Вы должны попробовать это! Всего одна маленькая щепотка органических коричного порошка, и вы увидите, что я имею в виду.

+119
mikeda 2 апр. 2010 г., 10:45:02

В нашем офисе у нас есть фасоль в стаканчик. Скорость, с которой мы используем это означает, что мы всегда иметь свежие бобы - обычно это является на вкус очень хорошо для машины-кофе. Однако, первым делом с утра, сразу после его включения, первые несколько порций кофе может действительно вкус очень кислые. Есть ли потенциальные средства для этого другие, чем выбросить первые несколько кофе?

+117
Tonasy 21 июл. 2018 г., 15:57:16

я наткнулся на эту интересную статью на избавление от кофейной зависимости

Изменить свои привычки. Если вы осознаете, что вы зависимы от кофе и вам не нравится это, ну постарайтесь изменить свои привычки....

Попробовать заменить. Мне это очень интересно отметить, что часто люди имеют больше психологическая зависимость или традиции, а чем нужно для кофе. ...

+106
gtzhuang htx 31 янв. 2010 г., 18:27:55

Есть кулинарные понятие терруара , принятые от винной терминологии, которая утверждает, что конкретные характеристики окружающей среды и материал земли -- вещество -- не вносят существенный вклад в сельское хозяйство. Но это может занять немало расследование, чтобы определить, какие конкретные виды растений будут действительно процветать.

Называют его доморощенные помидоры эффекта, но он может обогатить вкус просто психологический эффект рассказывая своим жертвамо блестящих результатов вы достигли. Они инстинктивно смотрят на вкус кофе, что ты им можешь быть там.

+76
Manacy 10 июл. 2016 г., 8:32:21

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil